Epres túrókocka recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
4 tojásból készült piskóta
3 ek. eperlekvár
50 dkg túró
10 dkg porcukor
1 citrom
1 cs. vaniliás cukor
2 ek. zselatin
2 dl tejszin
Tetejére:
60 dkg eper
2 cs. gyümölcszselépor
0,5dl eperszörp

Elkészítés:
A piskótalapot megfelelő méretű zsirpapirral bélelt tepsibe fektetjük, majd zsirpapirból kb. 5 cm magas karimét hajtogatunk köré. Eperlekvárral megkenjük. A túrót szitán áttörjük, porcukorral, vanilás cukorral és reszelt citromhéjjal izesitjük.A zselatint kevés vizben feloldjuk, meglangyositjuk és a túrós krémhez adjuk, végül a kemény habbá vert tejszint is óvatosan beleforgatjuk. A túrós krémet a lekváros piskótára simitjuk és 1-2 óra alatt megdermesztjük. a megtisztitott eperszemekkel szépen kirakjuk a tetejét. A gyümölcszseléport az előirásnak megfelelő arányban elkeverjük a felhigitott eperszörppel, és felforralva, majd langyosra hűtve az eprekre csorgatjuk. Ha megdermedt, kockára vágva, esetleg tejszinhabsapkával a tetején tálaljuk.

A receptet beküldte: kazmer93@freemail.hu

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Epres-túrós desszert	» Epres sütemény	» Almás túrókocka	» Epres tejszínhab
» Epres csirkemell rolád	» Gyors epres krém	» Epres túró	» Epres-joghurtos torta
» Rumos-epres csokitorta	» Epres piskótatekercs	» Epres jeges tea	» Epres muffin
» Tejszínes, epres fánk	» Epres-krémes palacsinta	» Epres gyümölcskása	» Epres pite