Fekete-erdői meggytorta recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
16 szelethez:

1 kész kakaós piskótatortalap

A meggyes töltelékhez:
3 dl meggylé (befőtt leve)
1 cs. főzni való vaníliás pudingpor
6 dkg cukor
20 dkg jól lecsöpögtetett meggybefőtt

A tejszínes töltelékhez:
1 púpozott evőkanál zselatinpor
6 dl tejszín
2 evőkanál cukor

Az oldalára:
6-8 dkg csokoládéforgács

A tetejére:
1 dl tejszín
16 szép szem meggybefőtt

Elkészítés:
A piskótát 3 részre vágjuk. A meggylevet a pudingporral meg a cukorral kevergetve sűrű krémmé főzzük,és a tűzről levéve hozzáadjuk a kimagozott meggyet. A zselatint 1 dl hideg vízbe áztatjuk,majd addig melegítjük,míg föloldódik benne. Kissé hűlni hagyjuk. A tejszínt a cukorral kemény habbá verjük,a zselatint belecsorgatjuk és gyorsan a torta töltéséhet fogunk. Ehhez a kétféle masszát külön-külön sima csővel ellátott habzsákba töltjük. 2 tortalapot egymás mellé teszünk és a töltelékeket körben,csíkonként váltakozva,azonos magasságban rányomjuk úgy,hogy a tejszínesből a torta oldalára meg tetejére is maradjon. Utána a tortalapokat a krémes felükkel fölfelé egymásra tesszük,az üres tortalapot ráborítjuk. A félretett tejszínnel a torta oldalát és tetejét vékonyan bevonjuk,majd hűtőben 3-4 órán át dermesztjük. Ezután a torta oldalára csokiforgácsot tapasztunk,a tetejét tejszínhabbal meg szeletenként 1 szem meggybefőttel díszítjük.

A receptet beküldte: mano200631

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Meggytorta másképen	» Fekete-erdei meggytorta	» Különleges meggytorta	» Tejszines meggytorta
» Feketeerdei Meggytorta	» Gyümölcsös grízes pite	» Túrós meggyes	» Zselatinos epres szelet
» Finomka!	» Pina-Colada muffin	» Tepsis mézes	» Galaktobureko
» Kétcsokis muffin	» Meggyeske	» Pelyheske	» Kuglófom