Hamishájas kifli recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
1/2 kg liszt,4dcl tej,2/5 dkg élesztő,15dkg zsir,10 dkg cukor,2 tojássárgája,1kk só,1 evőkanál cukor.

Elkészítés:
A lisztet 1kk sót,tejben fel futatott élesztőt jól összedolgozzuk és kelesztjük. Ha meg kel kinyújtjuk és a zsírral meg kenjük, amit előzőleg jól összedolgoztunk a tojássárgájával cukorral.Utána meg hajtogatjuk a tésztát hogy betakarja a zsírt és 20 percig hagyjuk kelni. Még kétszer hajtogatjuk de nem zsírozzuk 20 percenként.Majd kinyújtva négyszögletűre vágva lekvárt rakunk bele és felhajtjuk kifli formára,tetejét megkenve a tojás fehérjével kisütjük.Meleg sütőbe tesszük kb 30-35 percig sütjük.

A receptet beküldte: ditka4

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Paraszt kifli	» Sonkás kifli II.	» Gesztenyés óriáskifli	» Lekváros-kakaós kifli
» Barackos kiflifelfújt	» Vendégváró sóskifli	» Túrós kifli	» Hókifli gyorsan
» Tatu kifli	» Lili kifli	» Vendégváró finom sós kifli	» Zárdakifli
» Tarka kifli (Kata-féle)	» Kecskesajtos kifli	» Medvehagymás-sajtos kifli	» Vaníliás kiflik