| Fővadászné bombája receptSütemények, édességek Hozzávalók: öt szelet rteszelt csokoládé 16 dekagramm cukor 16 dekagramm őrölt mandula 2 kanál zsemlyemorzsa 6 tojás 2 dekagramm vaj 2 zacskó vaniliás cukor 3-5 darab kockacukor 0.5 decikiter tejszín 1 cent rum Elkészítés: A csokoládét, cukrot , mandulát és a morzsát elkevertjük egy megfelelő edényben , a 6 tojásfehérjéből kemény habot verünk és ha elkészült a hab ,lassan elegyítjük a tojás sárgájával...ezt igen óvatosan-egyenként csináljuk végül adjuk bele a csokoládé keveréket ...most egy félgömb alakú formát a vajjal kikenünk , morzsával behintjük és 3/4 óráig gőzben ,illetve vízfürdőben főzzük . Tálaláskor, ha tálra borítottuk a pudding bombát , köröskörül ízlésesen vaniliáscukros tejszínhabot rakunk illetve övezzük körül a tésztát , a bomba tetején pedig ügyesen kis mélyedést vágunk és abban 3 darab rumban áztatott kockacukrot helyezünk , melyet az ebédlő ajtaja előtt gyújtunk meg és a puddingot mint egy lángoló bombát égve helyezzük az asztalra . Tanácsok: ...a tejszínt felverés tegyük jégre 2 órára , hogy kemény habot nyerjünk . Elkészítési idő: 70 perc A receptet beküldte: watasiwa Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: |