| Joghurtos tejfölös pite receptSütemények, édességek Hozzávalók: Tésztához:15dkg margarin 10dkg cukor 4 db tojássárgája 25dkg finom liszt 1cs sütőpor,kevés só,reszelt citromhéj Töltelékhez:3db natúr joghurt 2 pohár tejföl 5 púpos kanál(rétes)liszt 15dkg cukor 4 db tojásfehérje 1cs vaníliás cukor Elkészítés: A lisztet elkeverjük egy csipet sóval a sütőporral,és elmorzsoljuk a feldarabolt margarinnal.Hozzáadjuk a tojássárgákat,a cukrot és a reszelt citromhéjat,majd összegyúrjuk.Ha száraznak találjuk,tegyünk hozzá egy kevés tejfölt.30percig hideg helyen pihentetjük.A tészta felét kinyujtjuk és kissebb méretű zsírozott lisztezett tepsibe helyezzük.A krémhez összekeverjük a joghurtot,a tejfölt,a lisztet és a vanilia cukrot.Végül belekeverjük a kemény habbá vert tojásfehérjét.A krémet a tepsiben lévő tésztára öntjük.A tészta másik feléhez még egy kevés lisztet gyúrunk,hogy keményebb legyen,majd ráreszeljük a joghurtos krém tetejére.Én a reszelni való tésztát egy kis időre mélyhűtőbe szoktam tenni,hogy könnyebben lehessen reszelni.Előmelegített sütőben 200 fokon kb 35-40 percig sütjük. Tanácsok: Hidegen könnyebb szeletelni. Könnyű,finom sütemény,érdemes kipróbálni!!! A receptet beküldte: ilonka40 Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: |