Kávés-magos muffin recept

Kategória:
Reform ételek
Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
2 tojás
3/4 csésze kristálycukor
1/3 csésze olvasztott vaj
1 csésze lefőzött erős kávé
2 evőkanál kefír
2,5 csésze liszt
2,5 teáskanál szódabikarbóna
3 csésze mag (tetszés szerint: tökmag, lenmag, búza... - lehet vegyesen is)

Elkészítés:
A tojásokat habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a vajat.
Belekeverjük a kefírt és a kávét.
A lisztet egy külön tálban összekeverjük a szódabikarbónával, majd hozzákanalazzuk a kávés keverékhez.
Belekeverjük a magokat, és legalább 20 percre (de akár egy hétre is) betesszük a hűtőbe, hogy kicsit megpuhuljanak.
A sütőt előmelegítjük 190 °C-ra előmelegítjük, a muffinformákat kibéleljük papírral.
A masszát a formákba kanalazzuk (kb. 1/4 csészényi massza kerül minden formába), majd 18-20 perc alatt készre sütjük.

Elkészítési idő: 40 perc

A receptet beküldte: ördög

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» 3 ízű muffin liszt nélkül	» Édes-élet muffin	» Muffin gesztenyével	» Andi muffinja
» Update 1 csokis muffin	» Csokis meglepetés muffin	» Csokis muffin 1 (update 1)	» Fahéjas-meggyes muffin
» Nutellás muffin másként	» Kétcsokis muffin (6 db)	» Mentás muffin	» Vajas muffin (12 db)
» Muffinfelfújt	» Egyszerű alapmuffin	» Sárgabarackos muffin	» Lekváros, kakaós muffin