Kevert zserbó recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
2 db egész tojás,
15 dkg kristálycukor,
1 csg vanília cukor,
1 dl olaj,
2 dl tejfel

15 dkg liszt,
10 dkg darált dió,
1 csg sütőpor,
15 dkg sütésálló baracklekvár.

1 nagyobb tábla tortabevonó, vagy kettő kicsi.

Elkészítés:
A tojást jól kikeverem a cukorral, vanília cukorral és az olajjal, habos állagúra.
Ezután hozzá öntöm a tejfelt, egy másik edényben összekeverem a lisztet, sütőport, diót. A sütésálló lekvárt kis hasábokra vágom /kb. 0,5x1 cm/, és azt is belekeverem .
A két keveréket összeöntöm, és alufóliával bélelt tepsibe öntöm.
180 fokon tűpróbáig sütöm, majd langyosra hűtöm, a fóliát lehúzom a süteményről.
Ezután a tortabevonót elkészítem, és a tetejére öntöm, ha megszilárdult, szeletelhetem.

Tanácsok:
Az eredeti receptben 10 dkg aszalt sárgabarackot írnak, de nekem a lekvárral jobban ízlett.
A barackokat vékonyabb hosszúkás szeletekre kell vágni.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: csibiusz

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tarka kevert kuglóf	» Túrós zserbó	» Bögrés, csokis kevert süti	» Kevert almafánk
» Zserbó másképp	» Piskótás zserbó	» Gesztenyés zserbó	» Kakaós kevert süti
» Zserbó (Ági féle)	» Krém zserbó	» Zserbó U1	» Gyümölcsös kevert pite
» Zsermák-mákos zserbó	» Zserbó X	» Zserbó kókusszal	» Zserbó mézesen