Kivifagylalt recept

Kategória:
Fagylaltok

Hozzávalók:
1 dl tej
2 dl tejszín
5-6 db kivi
1 tojásfehérje
12-14 dkg porcukor
1 zacskó vaníliás cukor
1 evõkanál citromlé
csipetnyi só

Elkészítés:
A tejszínbõl nagyon kemény habot verünk, és félretesszük. A kiviket meghámozzuk és darabokra vágva betesszük a turmixpohárba. Rászórjuk a cukrot, a vaníliás cukrot és a sót, majd a tejjel, a citromlével meglocsolva pürévé zúzzuk. A tojásfehérjébõl is kemény habot verünk. Apránként beleverjük a gyümölcspépet, egészen addig, amíg habos, fényes, sûrû tömeget nem kapunk belõle. A kétféle habot lazán, kézi habverõvel óvatosan összekeverjük, majd az egészet belesimítjuk a fagylaltgép tartályába. Elõírás szerint megfagyasztjuk.

Elkészítési idő: 25 perc

A receptet beküldte: elvira1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mandarinfagylalt	» Citromfagylalt	» Mogyorós csokoládéfagylalt	» Sárgadinnyefagylalt
» GIN-TONIK-nem csak egy ital:)	» Mogyorófagylalt	» Rumos mazsolafagylalt	» Tutti-frutti fagylalt
» Dinnyefagylalt	» Tokaji bormártás	» Sült fagyi	» Meggyöntet
» Kávéfagylalt	» Ribizlifagylalt	» Csokoládés tejszínfagylalt	» Puchbergi mákfagylalt