Kókuszcsúcs recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
15 dkg kókuszreszelék
4 tojásfehérje
10 dkg porcukor
4 dkg keményítő
1 ek méz
1 tk ecet

Elkészítés:
A keményítőt és a porcukrot összekeverjük.
Egy nagyobb tálban elkezdjük felverni a tojásfehérjéket.
Amikor habosodik, kis részletekben hozzáadagoljuk a cukros egyveleget. Addig verjük, míg kemény hab nem lesz.
Ekkor mehet bele a méz és a kiskanálnyi ecet. Ezzel pár pillanatig tovább dolgozzuk a habot, míg szép fényes lesz.
Végül óvatosan beleforgatjuk a kókuszreszeléket.
Sütőpapírral vagy bélelt tepsire nyomózsákból kis halmokat gyártunk (ehhez a mennyiséghez két tepsire lesz szükségünk).
160 fokra előmelegített sütőben kb. 20-25 perc alatt megsütjük.

Elkészítési idő: 40 perc

A receptet beküldte: cirmesitompika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Halálos csokitorta	» Csokoládés banánkrém	» Almás-diós-fahéjas kalács	» Almás rakott galuska
» Füge konyakban	» Bounty-süti	» Kat Croissantja	» Aszalt narancsos csokitorta
» Tiramisu golyók	» Pudingos-túrós csiga	» Meggyes-csokis süti	» Cseresznyés pite
» Limoncellós tiramisu	» Cseresznyés pite *	» Csokitorta a la Energy Line	» Ausztrál almás piskóta