Kókuszcsúcs recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
15 dkg kókuszreszelék
4 tojásfehérje
10 dkg porcukor
4 dkg keményítő
1 ek méz
1 tk ecet

Elkészítés:
A keményítőt és a porcukrot összekeverjük.
Egy nagyobb tálban elkezdjük felverni a tojásfehérjéket.
Amikor habosodik, kis részletekben hozzáadagoljuk a cukros egyveleget. Addig verjük, míg kemény hab nem lesz.
Ekkor mehet bele a méz és a kiskanálnyi ecet. Ezzel pár pillanatig tovább dolgozzuk a habot, míg szép fényes lesz.
Végül óvatosan beleforgatjuk a kókuszreszeléket.
Sütőpapírral vagy bélelt tepsire nyomózsákból kis halmokat gyártunk (ehhez a mennyiséghez két tepsire lesz szükségünk).
160 fokra előmelegített sütőben kb. 20-25 perc alatt megsütjük.

Elkészítési idő: 40 perc

A receptet beküldte: cirmesitompika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fehér csokis kekszes	» Néger kocka Kata-féle	» Csoki torta egyszerűen	» Mákos torta
» Csiri mákos gubája	» Házi puncstorta	» Mascarponés profiterol	» Pöti féle kuglóf
» Marcipán tallér	» Almás rakott kakaóskalács	» Kávés-mogyorós szelet	» Csokis joghurt zabkorpával
» Kosárka 2.	» Babapiskótás krémes sütemény	» Citromos diós szelet	» Gesztenyés zserbó