Kókuszos tejbegríz torta recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
4,5 dl tej
csipet só
10 dkg vaj
10 dkg cukor
12 dkg búzadara
10-15 dkg kókuszreszelék

Tetejére:

12 dkg étcsoki
2 dl Meggle cukrászhab (habtejszín)
kókuszforgács

Elkészítés:
A tejet csipet sóval felteszem forrni. Ha már melegszik, hozzáadom a vajat és a cukrot. Ha pedig már forró, de még nem forr, hozzáadom a búzadarát, és a kókuszreszeléket, és folyamatosan kevergetve csomómentesre főzöm addig, amíg pöfékelni nem kezd.

Ekkor formába öntöm. Én egy 16 cm-es kis tortaformába öntöttem, amit előzőleg sütőpapírral kibéleltem a könnyebb eltávolítás végett. Így lett torta. De tehetitek szögletes formába, készülhet lapos változatban, vendégeknek ez is ideális. A kész remekmű nagyon finom, viszont rettentően laktató, így ne vágjatok óriási szeleteket, inkább duplázzatok, ha valakibe mégis belefér kettő. ;-)

A csokimázhoz a habtejszínbe tördeljük a csokoládét és elkezdjük összeforralni. Ha kész, picit hagyjuk hűlni, majd óvatosan rácsurgatjuk a kókuszos tejbegrízünkre.

FIGYELEM! Ha ti is 16-os tortaformát használtok, a fenti csokimáz fele is elegendő rá! Ha nagyobb felületen szétterítitek, akkor viszont rámegy az egész. ;-) Viszont no para, ha marad a csokiból, szeleteljetek pár almát, és esti nasiként mártogassátok bele, ahogy azt én is tettem.

A receptet beküldte: Emy 35

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Áfonyalekváros tortacsoda	» Szőlőtorta	» Cseszkó kókuszos	» Citromtorta 2.
» Omlós répatorta	» Sütőtök torta	» Sárgadinnyés túrótorta	» Epres-kókuszos süti
» Tiramisu torta	» Házi francia krémes torta	» Rokokó torta	» Pavlova torta egyszerűen
» Ördögi csokitorta	» Sárgadinnyetorta	» Kókuszos-diós paleo keksz	» Tiramisu torta (Vadimtól)