Tutireceptek.hu fejléc

Krémsajtos sütemény recept

Kategória:
 Sütemények, édességek

Hozzávalók:


15 dkg+2 evőkanál cukor
10 dkg kukoricakeményítő
2,5 dl+1 evőkanál tej
1,5 dl tejszín
50 dkg tejszínes krémsajt
5 tojás
1 citrom (reszelt héja)
csipetnyi só
2 tasak vaníliáscukor

A díszítéshez
porcukor
citrom (héja)
málna
mentalevél

Elkészítés:


15 dkg cukrot, a keményítőt, 2,5 dl tejet fakanállal simára keverünk, majd kislángon, kevergetve, sima masszává főzzük. A tejszínt és a krémsajtot habosra keverjük, majd állandóan kevergetve hozzáadjuk a meleg, cukros tejet. 4 tojássárgáját a citromhéjjal kikeverünk, 5 tojásfehérjét a sóval, a vaníliáscukorral, és 2 evőkanál cukorral habbá verjük, majd a sajtos krémhez adjuk. A maradék tojássárgákat 1 evőkanál tejjel habosra keverjük. A sajtos krémet kivajazott, 22 cm átmérőjű, kipattintható tortaformába öntjük, a tejes tojáskrémet a tetejére simítjuk, és meleg sütőben aranyszínűre sütjük. Tányérra borítjuk, és 1 óráig hűtjük. Kivesszük a formából (ne ijedjünk meg, össze fog esni a tészta), és 6 órára hűtőbe tesszük. Tálaláskor porcukorral megszórjuk, citromhéjjal, málnával, mentalevéllel díszítjük. Málnakrémet adhatunk mellé.


A receptet beküldte: Rumino


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Egyszerű sütemény színesen » Diós rebarbarás sütemény » Sajtos aprósütemény » Kakaós-epres sütemény
» .Mandulás sütemény » Tojás nélküli sütemény » Krémsajtos cukkini » Krémsajtos hal
» Nevenincs kakaós sütemény » Zselés, hűtött sütemény » Nap és est sütemény » Rácsos sütemény
» Barackos sütemény » Mesés Karácsonyi Sütemény » Marcipános sütemény » Királyi sütemény


Minden jog fenntartva © 2024, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.