Krinolinos saláta recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
1 póréhagyma,
1 közepes lila hagyma, (kb. 6 dkg),
kb. 5 ek. olívaolaj,
25 dkg madársaláta,
1 doboz (212 ml) csemegekukorica,
25 dkg krinolin,
2-3 ek. világos balzsamecet,
1 ek. magos mustár,
cukor,
só,
őrölt bors

Elkészítés:
Az alaposan megmosott, konyhai papírtörlővel megtörölgetett pórét és a lila hagymát vékony karikákra vágjuk, majd a serpenyőben felhevített kb. 2 ek. olajon kevergetve megpároljuk. Kivesszük, és hűlni hagyjuk.
A madársalátát megmossuk, majd alaposan lecsöpögtetjük. A csemegekukoricát ugyancsak lecsöpögtetjük. A krinolint hosszában félbevágjuk, és felszeleteljük. A balzsamecetet alaposan kikeverjük a mustárral. Sóval, borssal, cukorral ízesítjük, és apránként beledolgozzuk a maradék olívaolajat.
A madársalátát, a pórét, a lila hagymát, a kukoricát és a krinolint a mustáros salátaöntetbe vegyítjük. Félbarna kenyér illik hozzá.

A receptet beküldte: MRG

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pikáns saláta	» Brokkolisaláta	» Káposzta-sárgarépa saláta	» Csirkehússaláta metélttel
» Finn halsaláta	» Spárga saláta másként	» Hagymás burgonyasaláta	» Krumplisaláta csirkemellel
» Olasz tésztasaláta	» Fokhagymás spagettisaláta	» Tabáni saláta	» Tonhalas rizssaláta
» Padlizsánsaláta 2.	» Garnéla-sárgadinnye saláta	» Lencsesaláta gombával	» Klasszikus görög saláta