Kukorica fasírt kapros joghurttal recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
1 doboz kukorica konzerv (330 g)
1/2 fej lila hagyma
2 db közepes nagyságú répa
2-3 szikkadt zsemle
1 tojás
3 ek főtt rizs
1 ek friss petrezselyem
só
bors
szerecsendió
olaj a sütéshez

Öntethez:
csipet só
1 ek friss kapor
joghurt

Elkészítés:
A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk, nagy lyukú reszelőn lereszeljük. A szikkadt zsemlét vagy kenyeret vízbe áztatjuk, mint más fasírtnál. Átázott kenyerünkből/zsemlénkből kinyomkodjuk a vizet és egy tálba rakjuk. Hozzáadjuk a lecsepegtetett kukoricát, apró kockára vágott lila hagymát, frissen préselt fokhagymát, petrezselymet, tojást és a fűszereket. A reszelt sárgarépát is az alap masszához adjuk. Összegyúrjuk, 12 darabra gombócozzuk és forró olajban kisütjük. Miközben sülnek a fasírtok a joghurtba belekeverjük a finomra vágott kaprot és csipet sót adunk hozzá.

Tanácsok:
Ha a fasírt összegyúrásnál túl lágy a massza akkor egy kis zsemlemorzsát szórjunk bele. Petrezselymes vajas burgonyával tálalhatjuk.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kelkáposzta fasírt	» Kukoricás tésztasaláta	» Majonézes kukorica	» Zabpelyhes répafasírt
» Karfiol fasírt.	» Fasírt másképpen	» Kukorica pite	» Fasírt túróból
» Krumpli fasírt	» Vöröslencse fasírt	» Pórés kukoricaleves	» Krumplis gombafasírt
» Fasírt paleo módon	» Kapros-túrós töltött gomba	» Kukoricás-répás rizi-bizi	» Májusi saláta kukoricával