Látványos narancsos tekercs recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Tészta:
5db tojás
5ek porcukor
6ek liszt
1ek kakaó
1/2kk szódabikarbona VAGY 1/2cs sütőpor
+ 6-7db közepes narancs
+ 2ek porcukor
Krém:
1/4l tej
1 vaníliapuding
2db tojássárgája
15dkg margarin
2-3ek cukor

Elkészítés:
tészta:
5tojásfehérjét keményre felverünk a cukorral, majd hozzákverjük a tojássárgájákat és a lisztben elkevert szódabikarbonát/sütőport és kakaót. Kiolajozunk egy nagy lapos tepsit, ráteszünk egy sütőpapírt, arra pedig olajat, amire lisztet hintünk (fontos hogy könnyedén letudjuk majd húzni a papírt a tésztáról). A tésztát szép színűre sütjük. Eközben egy konyharuhát benedvesítünk és ráteszünk 2ek porcukrot. A megsült tésztát fejjel lefele ráborítjuk és óvatosan lehúzzuk róla a sütőpapírt. Itt gyosan kell dolgoznunk, nehogy kihüljön a tészta mert akkor elbuktuk a tekercselés lényegét. A tésztát betekerjük a konyharuhába és 6-7percig állni hagyjuk hogy ne törjön meg a göngyöléstől.
krém:
Tejbe széthabarjuk a 2 sárgáját és a vaníliapudingot, mega két kanál kristálycukrot és keményre főzzük. Mikor kihül, beletesszük a margarint és elkeverjük.
Végül a tésztát kiegyenesítem, megkenem a pudinggalés a hámozott narancsokat sorba rárakom, majd feltekerem újra és beporcukrozom.

Tanácsok:
Gyönyörűek a szeletei:)
Minden gyümölcsből meg lehet csinálni a kiwitől a banánig mindennel ami jól áll Neki:)

A receptet beküldte: Hókuszpókné

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» .Spárgatekercs	» Hawai Tekercs	» Puncsos piskótatekercs	» Narancsos-mandulás kifli
» Tavaszi tekercs recept	» Narancsos szívek	» Pizza tekercs	» Csokoládés tekercs
» Tekercsestészta leves	» Narancsos tiramisu torta	» Pudigos tekercs...	» Narancsos marcipáncsók
» Tengerész tekercs	» Narancsos mokka puncs	» Tojás tekercs	» Karácsonyi mézes tekercs