Lecsós tarhonya (vegan) recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
2 nagy fej vöröshagyma
olaj
3 db nagy tv paprika
1 db erős paprika
3 db nagy paradicsom
pirospaprika
só
bors
250 g durum tarhonya

Elkészítés:
Olajon megdinszteljük a felaprított hagymát, majd megszórjuk pirospaprikával, vigyázva hogy le ne égjen.
Ezután beletesszük a felkockázott paprikát, kicsit pároljuk, majd mehet utána a feldarabolt paradicsom.
Sózzuk, borsozzuk, és fedő alatt lassan puhára főzzük.
Közben kevés olajon megpirítjuk a tarhonyát, és felöntjük dupla mennyiségű vízzel. Sózzuk, majd fedő alatt puhára főzzük.
Ha kész, pihentetjük még 10-20 percig, hogy az összes vizet felszívja, majd összekeverjük a lecsóval.

A receptet beküldte: Winter

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tavaszi tarhonyás hús	» Brokkolikrémleves (vegan)	» Lecsós tarja szelet	» Lecsós csülök
» Tarhonya krémleves	» Sajtos rakott tarhonya	» Quesadilla (vegan)	» Padlizsános-lecsós csirke
» Tejfölös lecsós burgonya	» Padlizsán-cukkíni lecsósan	» Tarhonyás rizottó	» Lecsós pulykamell pörkölt
» Cukkinis lecsós ponty	» Tarhonyáshusi	» Lecsós spagetti	» Tarhonyaleves.