Lecsós-túrós tészta recept

Kategória:
Tésztafélék
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
25 dkg metélt tészta
8 zöldpaprika
4 paradicsom
1 fej vöröshagyma
5 dkg füstölt szalonna
50 dkg tehéntúró
2 dl tejföl
csípős pirospaprika
só

Elkészítés:
Az apró kockákra vágott szalonnát kisütjük, a pörcöt kiszedjük, és melegen tartjuk. A visszamaradt zsiradékban zsemleszínűre pirítjuk az apróra vágott hagymát, megszórjuk pirospaprikával, és megsózzuk. A felszeletelt paprikát és a meghámozott, szeletelt paradicsomot puhára pároljuk benne, úgy hogy bővebb leve legyen, mint a szokásos lecsónak. Sós vízben megfőzzük a tésztát, lecsöpögtetjük, majd a túróval és a pörccel megszórjuk. Tejföllel gazdagítjuk, és a forró, csípős lecsóval tálaljuk.

A receptet beküldte: elvira1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Szőlős-sonkás tésztasaláta	» Túrós tészta sütve	» Zabtészta	» Mozarellás tésztasaláta
» Töltött kagylótészták	» Tésztába ejtett meggy	» Sült krumplistészta	» Juli tészta salátája
» Mexikói tésztás csirke	» Tészta-csoda	» Almas batyu turotesztabol	» Tonhalas tésztasaláta 2
» Sonkás-gombás tészta	» Kenyér alaptészta	» Spárgatök sörtésztában	» Olasz zöldséges tészta