Tutireceptek.hu fejléc

Spárgatök sörtésztában recept

Kategória:
 Zöldséges ételek

Hozzávalók:
60 dkg primőr spárgatök

őrölt fehér bors
1 csomag kapor
2 tojás
5 dkg liszt
1/2 dl olaj
(4 dl olaj a sütéshez)
1/2 dl sör

Elkészítés:
A tököt meghámozzuk, hosszában ketté vágjuk, magházát kikaparjuk, félujjnyi vastag szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk, finomra vagdalt kaporral megszórjuk, 10 perc után a só által kioldott nedveket leitatjuk. A tojások fehérjéből kemény habot verünk, majd összekeverjük a sárgájával, sózzuk, hozzáadjuk a 3 dkg lisztet, az olajat, végül a sört. Ebben a könnyű, kissé folyós masszában mártogatjuk meg az előzőleg lisztbe forgatott tököt. Egyenként, közepesen forró olajban aranysárgára sütjük. Leitatjuk a felesleges olajat, petrezselymes burgonyával tálaljuk.


A receptet beküldte: Fanoli


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Békacombok sörtésztában » Sonkaszelet sörtésztában » Éticsiga sörtésztában » Sonkás tojás sörtésztában
» Sörtésztában sült cukkini » Kelbimbó sörtésztában » Zöldpaprika sörtésztában » Gomba sörtésztában
» Sörtésztában sült karfiol » Bolognai töltött cukkini » Parajszelet » Gombával rakott cukkini
» Rántott karfiolfasírt » Gomba gazdagon » Padlizsán párizsi bundában » Gombás, zöldséges husi


Minden jog fenntartva © 2023, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.