Libamájas saláta recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
30 dkg libamáj
1 fej saláta
1 lilahagyma
1 csokor újhagyma
2 alma
1 citrom
1 csokor petrezselyem
4 zsályalevél
2 evőkanál olaj
só
bors

Elkészítés:
A májat megmosom, lecsepegtetem, apró csíkokra vágom. Az olajat egy serpenyőben felmelegítem, beledobom a májat és a zsályaleveleket. Kb. 8 perc alatt átsütöm a májat. A salátát leveleire szedem, megmosom, majd apró darabokra tépem. Az almákat megpucolom, magházát kiszedem, apró kockákra vágom. A hagymákat is felaprítotom. A hozzávalókat összekeverem egy salátás tálban. Hozzáteszem a májat, a serpenyőben lévő pecsenyeléhez keverem a citrom levét, sózom, borsozom, és ráöntöm a salátára. A petrezselymet felaprítom és a saláta tetejére szórom.

A receptet beküldte: cirmesitompika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Retek saláta	» Diós zöldbabsaláta	» Mediterrán burgonyasaláta	» Csirkehúsos tavaszi saláta
» Réteges saláta	» Citromos kagylósaláta	» Répás-tojásos saláta	» Keréktészta saláta
» Kínai pulykamellsaláta	» Madársaláta	» Bécsi krumplisaláta	» Tavaszi saláta
» Tárkonyos vitaminsaláta	» Káposztás céklasaláta	» Diós sárgarépasaláta	» Tandorias csirkesaláta