Csiki burgonya saláta recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
50 dkg. burgonya,
1 nagy fej vöröshagyma,
1 csokor zöldpetrezselyem,
3 evőkanál olaj,
2 evőkanál ecet,
2 dl. húsleves ( lehet kockából is),
só,
őrölt fekete bors,
1 csokor metélőhagyma

Elkészítés:
A burgonyát karikára felszeleteljük, enyhén sós vizben megfőzzük. A vöröshagymát olajban megdinszteljük, majd az olajjal és ecettel, fűszerekkel, apróra vágott petrezselyemmel összekeverve felengedjük a húslével és a burgonyára öntjük. Hűtőben pihentetjük, majd felhasználás előtt megszórjuk kevés vágott metélőhagymával (ez esetleg el is maradhat)

Elkészítési idő: 40 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Burgonyás lepény	» Orosz hússaláta	» Töltött-sült burgonya	» Saláta (férfiaknak)
» Burgonyafelfújt gazdagon	» Finom spagettisaláta	» Csicsókás salátám	» Diós-sonkás uborkasaláta
» Vörös káposztasaláta	» Nyers céklasaláta	» Parmezános saláta	» Frissítő saláta
» Téli vendégtál salátából.	» Majonézes halsaláta	» Csípős burgonyasaláta	» Burgonyaleves korianderrel