Csiki burgonya saláta recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
50 dkg. burgonya,
1 nagy fej vöröshagyma,
1 csokor zöldpetrezselyem,
3 evőkanál olaj,
2 evőkanál ecet,
2 dl. húsleves ( lehet kockából is),
só,
őrölt fekete bors,
1 csokor metélőhagyma

Elkészítés:
A burgonyát karikára felszeleteljük, enyhén sós vizben megfőzzük. A vöröshagymát olajban megdinszteljük, majd az olajjal és ecettel, fűszerekkel, apróra vágott petrezselyemmel összekeverve felengedjük a húslével és a burgonyára öntjük. Hűtőben pihentetjük, majd felhasználás előtt megszórjuk kevés vágott metélőhagymával (ez esetleg el is maradhat)

Elkészítési idő: 40 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Brassói édesburgonyából	» Csicsókás salátám	» Karfiolos busasaláta	» Burgonyakuglóf
» Minszki saláta	» Mézes gyümölcssaláta	» Lilahagymás párizsi saláta	» Bulgur saláta
» Csírás spenótsaláta	» Tarka tésztasaláta	» Tonhalas burgonyasaláta	» Burgonya chips
» Joghurtos körtesaláta	» Mundial salata	» Brokkoli saláta egyszerűen	» Halsaláta Maja módon