Majonéz /öntet/ recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
Kb. 250 ml.

3 ml mustár
3 ml kristálycukor
csipet cayenne bors
1 nyers tojássárgája
15 ml citromlé
170 ml oliva olaj

Elkészítés:
A mustárt, cukrot és borsot összekeverjük.

Jól belekeverjük a tojássárgáját, majd hozzáadva acitromlét ismét jól összekeverjük.

Habverővel cseppenként hozzákeverjük az olajat, amíg az öntet jól megsűrűsödik.

Elkészítési idő: 25 perc

A receptet beküldte: Donyta

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Hamis majonéz másként	» Hamis majonéz	» Majonézes cukkínisaláta	» Majonézes garnélarák
» Majonézes virslisaláta	» Paleo majonéz	» Burgonyamajonéz	» Majonéz
» Majonézes tonhal	» Majonézes túrókrém	» Majonézes kukorica	» Majonezes rizs salata
» Majonézes tojássaláta	» Diétás majonéz	» Majonézes brokkolisaláta	» Ketchupos majonézmártás