Majonézes brokkolisaláta recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
40 dkg brokkoli
1 db tojássárgája
1 dl olaj
1 dl tejföl
cukor
só
citromlé
őrölt bors
mustár

Elkészítés:
A megmosott brokkolit enyhén sós vízben megfőzzük,leszűrjük és kihűtjük.
A tojássárgáját kikeverjük néhány csepp citromlével
csipet sóval,majd állandóan kevergetve először cseppenként majd lassan öntve hozzáadjuk az olajat.Ízesítjük kevés cukorral mustárral borssal sóval.Hozzákeverjük a tejfölt és a citromlevet,legvégén a főtt brokkolit is hozzákeverjük.Hűtőszekrényben egy órát érleljük fogyasztás előtt.

Tanácsok:
A brokkoli helyett készíthetjük főtt sárgarépából vagy karfiolból de zöldborsóból is finom.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Majonézes rizssaláta	» Majonézes cékla	» Fokhagymás brokkolisaláta	» Majonézes fokhagyma
» Majonézes kukorica	» Majonézes cérnametéltsalát	» Majonézes gombasaláta.	» Majonézes halsaláta
» Majonézes garnélarák	» Burgonyás brokkolisaláta	» Diós-majonézes halsaláta	» Majonézes őszi saláta
» Majonézes gyümölcssaláta	» Majonézes tonhal	» Friss majonézes saláta	» Egyszerű brokkolisaláta