Majonézes brokkolisaláta recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
40 dkg brokkoli
1 db tojássárgája
1 dl olaj
1 dl tejföl
cukor
só
citromlé
őrölt bors
mustár

Elkészítés:
A megmosott brokkolit enyhén sós vízben megfőzzük,leszűrjük és kihűtjük.
A tojássárgáját kikeverjük néhány csepp citromlével
csipet sóval,majd állandóan kevergetve először cseppenként majd lassan öntve hozzáadjuk az olajat.Ízesítjük kevés cukorral mustárral borssal sóval.Hozzákeverjük a tejfölt és a citromlevet,legvégén a főtt brokkolit is hozzákeverjük.Hűtőszekrényben egy órát érleljük fogyasztás előtt.

Tanácsok:
A brokkoli helyett készíthetjük főtt sárgarépából vagy karfiolból de zöldborsóból is finom.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Majonézes saláta	» Burgonyás brokkolisaláta	» Majonézes cukkínisaláta	» Diós-majonézes halsaláta
» Majonézes babsaláta	» Majonézes padlizsán	» Egyszerű brokkolisaláta	» Majonézes krumpli
» Majonézes virsli saláta	» Majonézes zöldborsó	» Brokkolisaláta	» Majonézes rizssaláta
» Majonézes tészta	» Majonézes fokhagyma	» Majonézes gombasaláta.	» Friss majonézes saláta