Majonézes garnélarák recept

Kategória:
Halas ételek

Hozzávalók:
-tetszés szerinti mennyiségben garnélarák
-hozzá illő mennyiségben majonéz

Elkészítés:
A garnélarákot, ha fagyasztva vásároltuk, kint hagyjuk amíg kiolvad vagy mikrohullámú sütőben kiolvasztjuk. A fagyasztott rákokat általában már tisztítva árulják, tehát nincs rajtuk a "páncél", olyanok mint valami nagyobb, rózsaszín, vastagabb hernyók. Azért nem árt odafigyelni és megtisztítani őket a hátuk közepén lévő fekete csíktól, amit nem mindig sikeresen távolítanak el és ami megkeserítheti az ételt. Mindkét esetben - fagyasztott és nem fagyasztott - megfőzzük őket. 15 perc főzés elég a páncél nélkülieknek, a másiknak lehet 5 perccel több. Ha nem volt tisztítva a rák, akkor főzés után el kell távolítani a páncélját és a fekete csíkot a közepükről. Ez az első két rákocska után már könnyen fog menni, nem nehéz művelet. Előbb egy picit ki kell hűteni őket, mert amíg forrók, nem lehet velük kézzel dolgozni. A kihűlt, megtisztított rákokat összekeverjük bőséges majonézes mártással. Zöld salátalevelekre halmozva, vagy magas szárú, nagyobb poharakban tálaljuk.

A receptet beküldte: imolaviola

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Majonézes tojássaláta	» Majonézes kukorica	» Majonézes párizsisaláta	» Majonézes babsaláta
» Garnélarákos tagliatelle	» Fiti féle majonézes cékla	» Majonézes halsaláta	» Majonézes cékla
» Majonézes zellersaláta	» Majonezes rizs salata	» Majonézes csicseriborsó	» Majonézes ráksaláta
» Majonézes káposztasaláta	» Majonézes saláta	» Majonézes cérnametéltsalát	» Majonézes gombasaláta.