Mázas süti recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
50 dkg kristálycukor
4 tojás
10 dkg darált dió
20 dkg liszt( lisztérzékenyeknek gluténmentes liszt)
1 sütőpor (20 g)
4 dl tej
35 dkg vaj
2 evőkanál kakaó
4 evőkanál porcukor

Elkészítés:
Elkészítés:
Tészta:
30 dkg kristálycukrot, a 4 tojás sárgáját és 10 kanál hideg vizet
habosra keverünk. Hozzáadjuk a 4 tojás felvert habját, majd a diót, a
lisztet, a sütőport, és megsütjük.
Krém: a 4 dl tejbe 4 evőkanál
lisztet sűrűre főzünk. Ha kihűlt, hozzáadjuk az előzőleg kikevert 20 dkg vajat, 20 dkg cukrot kis vaníliával. Jól kikeverjük és rákenjük a
kihűlt tészta tetejére.
Máz: a maradék 15 dkg vajat, a kakaót és a
porcukrot összeolvasztjuk, még melegen ráöntjük a tetejére. Félig kihűlt állapotban vágjuk fel.

A receptet beküldte: docens

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mázas sütemény	» Narancsmázas szelet	» Fehér mázas sportszelet	» Csokimázas csokikocka
» Csokimázas csodadiós	» Az én kenyerem	» Tarkabarka omlett	» Knédli - maceszgombóc
» Tejfölös tojáspörkölt	» Pizzás csiga Emese modra	» Hússal rakott tészta	» Útifűmaghéjas kenyér
» Carbonara tészta	» Gyors szilvásgombóc	» Sárgabarackos-gombóc	» Vadász nokedli