Meleg spárgasaláta recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
-50 dkg zsenge spárga
- 8-10 dkg vékonyra szeletelt olasz sonka
- 5 dkg parmezán
- 3-4 evőkanál balzsamecet
- olívaolaj
- só
- bors

Elkészítés:
A spárgát megtisztítjuk. Egy széles szájú lábosba 1/3-ig vizet töltünk és felforraljuk. Ráteszünk egy párolóbetétet vagy szitát (esetleg nokedliszaggatót, azaz bármit, ami lyukacsos és átengedi a gőzt), erre rátesszük a spárgát, és egy fedővel vagy alufóliával lefedjük (a spárga feje kikandikálhat, mert az a legzsengébb rész). 10 percet így pároljuk. Vékonyan kiolajuzunk egy kisebb jénait. A spárgából 5-6 szálat összefogunk, és körbetekerjük 1-1 szelet sonkával, a jénaiba fektetjük. Forró sütőben 20-25 percet sütjük (ameddig a sonka ropogósra sül). Tányérra szedjük, meglocsoljuk a balzsamecettel, olívaolajjal, és meghintjük szeletelt parmezánnal.

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Meleg túrós pogácsa	» Meleg sör	» Meleg, májas szendvics	» Fűszeres meleg szendvics
» Fűszeres melegítóital	» Gombás melegszendvics	» Meleg sangria	» Pizzás melegszendvics
» Sajtkrémes melegszendvics	» Meleg Padlizsánkrém	» Francia melegszendvics	» Konyakos-likőrös melegítő
» Fűszeres meleg limonádé	» Húsos melegszendvics	» Almás meleg szendvics	» Újhagymás melegszendvics