Mézes mákos parfé recept

Kategória:
Fagylaltok

Hozzávalók:
5 dl tej
1 ek vanília aroma
4 ek cukor vagy 3 ek édesítő
3 tojás
3 ek méz
2 dl tejszín
5 dkg darált mák

Elkészítés:
A tejet a tejszín felével felforraljuk. Egy másik edényben a tojások sárgáját a vaníliával, a cukorral és a maradék tejszínnel kikeverjük, majd folyamatos keverés közben hozzáadjuk a forró tejhez és gyenge tűzön keverés mellett összemelegítjük, de már nem forraljuk. Amikor langyosra hűlt, hozzáadjuk a mézet és a mákot. Amikor teljesen kihűlt, óvatosan hozzákeverjük a tojásfehérjékből felvert habot és alufóliával bélelt formában megfagyasztjuk. Tálaláskor kiborítjuk, tejszínt vagy gyümölcsöket adhatunk hozzá.

A receptet beküldte: vaczila

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mákos csók	» Mákos-répás metélt	» Vaníliás mákos guba	» Mákospite
» Mézes kacsa	» Fahéja-mézes galuska	» Mézes alma saláta	» Mákos őzgerinc
» Mézes dió télire	» Mézes püspökkenyér	» Mézes mustáros csirke...	» Mézes golyók
» Rakott mézes	» Pettyes mézes	» Mézes-diós sajtsaláta	» Adventi mézeskalács