Mézes mákos parfé recept

Kategória:
Fagylaltok

Hozzávalók:
5 dl tej
1 ek vanília aroma
4 ek cukor vagy 3 ek édesítő
3 tojás
3 ek méz
2 dl tejszín
5 dkg darált mák

Elkészítés:
A tejet a tejszín felével felforraljuk. Egy másik edényben a tojások sárgáját a vaníliával, a cukorral és a maradék tejszínnel kikeverjük, majd folyamatos keverés közben hozzáadjuk a forró tejhez és gyenge tűzön keverés mellett összemelegítjük, de már nem forraljuk. Amikor langyosra hűlt, hozzáadjuk a mézet és a mákot. Amikor teljesen kihűlt, óvatosan hozzákeverjük a tojásfehérjékből felvert habot és alufóliával bélelt formában megfagyasztjuk. Tálaláskor kiborítjuk, tejszínt vagy gyümölcsöket adhatunk hozzá.

A receptet beküldte: vaczila

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mézes grog	» Mézes karácsonyi asztalra	» Falusi mákos	» Formatartó mézeskalács
» Mákos túró	» Mézes-csípős csirkemell	» Mákos vaj	» Meggyes-mákos muffin II
» Epres parfé	» Diós mézes sajtsaláta	» Mákos bögrés süti	» Mézes-mustáros pulykamell
» Almás mákos pite	» Almás-mákos rakott kifli	» Ricottás-mákos torta	» Barckos, mákos túrós rétes