Mogyorókrémes sajttorta recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Tésztához:

38 dkg zabkeksz
10 dkg teavaj
Krémhez:

50 dkg mascarpone
20 dkg tejföl
3 db tojás
20 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
6 dkg nutella
3 dkg étkezési keményítő
Tetejére:

3 ek nutella (púpos ek)
3 dkg mascarpone

Elkészítés:
A kekszet beletesszük egy zacskóba, és jól összetörjük egy nyújtófa segítségével.
A vajat picit megolvasztjuk, és összedolgozzuk a kekszmorzsával. (Nem kell összeállnia, nedvesen morzsalékos lesz.)
Egy tortaforma alját kibéleljük sütőpapírral, és elegyengetjük benne a kekszes masszát.
A krémhez a mascarponét a tejföllel és a tojásokkal jó simára kikeverjük robotgép segítségével, közben hozzáadjuk a kétféle cukrot, és végezetül az étkezési keményítőt. Jól összedolgozzuk.
Kétharmadát beletöltjük a tortaformába a kekszes alapra, a maradék részét összekeverjük 6 dkg nutellával, és körkörösen rácsurgatjuk a fehér masszára.
160°C-on előmelegített sütőben készre sütjük.
Mikor kész megvárjuk míg kihűl, majd a mascarponét elkeverjük a nutellával, és megkenjük vele a torta tetejét.

Tanácsok:
sütési hőfok: 160°C előkészület: 15 perc
sütés: 20 perc

A receptet beküldte: Orshy

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mogyorókrémes muffin	» Citromos sajttorta	» Sajttorta Juditka módra	» Mogyorókrémes rolád
» New York-i sajttorta	» Málnás sajttorta-kehely	» Sajttorta falatkák	» Körözöttes sajttorta
» Mogyorókrémes diótorta	» Mogyorókrémes muffin 2.	» Legegyszerűbb sajttorta	» Imádnivaló japán sajttorta
» Mogyorókrémes karika	» Édes sajttorta	» Csokoládés sajttorta	» Eperpürés sajttorta