Nyers káposztasaláta recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
1 közepes db vöröskáposzta (vagy fehér fejeskáposzta)
1 közepes db lilahagyma (vagy vöröshagyma)
1 kávéskanál só
2 csapott ek cukor
1 db babérlevél (kicsi)
1 kávéskanál köménymag
1 ek ecet (vagy ízlés szerint)
2 dl víz (egy bögre)

Elkészítés:
A káposztát vékonyra gyaluljuk, vagy vágjuk. Egy tálba tesszük, és egy kicsi sót rakunk rá.
A hagymát szintén vékony szeletekre vágjuk. Félretesszük. Ha a káposzta levet engedett, kinyomkodjuk, és egy fazékba rakjuk a hagymával együtt, majd megszórjuk köménnyel.
Egy edényben felforraljuk a vizet, beletesszük a sót, a cukrot, a babérlevelet. Ízlés szerinti ecetet öntünk bele.
A forró saláta ecetet a káposztára öntjük. Lefedjük, és megvárjuk, míg kihűl.
Nem árt neki, ha egy éjszakára a hűtőben pihen.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Nyers zöldségmártogatós	» Nyers vegyes zöldségsaláta	» Isteni káposztasaláta	» Almás káposztasaláta
» Fánk (kenyérsütőben)	» Káposztasaláta gazdagon	» Nyers almaleves	» Konyakos meggy nyersen
» Különleges káposztasaláta	» Cibere - kenyérsütéshez	» Céklás káposztasaláta	» Nyers céklasaláta
» Tormás káposztasaláta	» Nyers sportszelet	» Nyers szirupok	» Kakaós Csiga kenyérsűtőben