Omlós marhaszelet spárgával recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
60 dkg marhahús
25 dkg spárga
1 citrom
vaj
olaj
só
bors

Elkészítés:
A marhahúst szeleteld fel, és vágd kisebb kockákra. Kevés olajon pirítsd meg a húsdarabok mindkét oldalát, majd sózd, borsozd ízlésed szerint. A citrom héját reszeld le, és egy kevéssel hintsd meg a húst. Önts alá 3-4 dl vizet, fedd le, és párold puhára a húst.

Amikor elkészült a marha, vedd ki a lábasból, és tedd a helyére a spárgát. Amennyiben szükséges, még egy kevés vizet önts hozzá. Főzd nyolc-tíz percig, azután pedig egy serpenyőben, kevés vajon addig párold, míg teljesen megpuhul. Végül keverd össze a húst és a spárgát, és tetszésed szerinti körettel tálald.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Illatos omlós csirkemell	» Omlós fahéjas keksz	» Omlós krémes	» Egyszerű omlós bögrés süti
» Omlós csokoládés falatkák	» Szalakális omlós krémes	» Omlós diós	» Szűzérmék spárgával
» Kínai illatos omlós csirke	» Omlós kevert kocka	» Pulykarolád spárgával	» Omlós mákos pite
» Omlós csokis keksz	» Mustáros marhaszelet	» Omlós kapros-túrós kiflik	» Omlós tea sütemény