Pihe-puha túrógombóc recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
1 kg túró
2 ek búzadara
2 ek liszt
4 ek étolaj
1 tojás
2 ek zsemlemorzsa

Hempergetéshez:

10 dkg zsemlemorzsa
4 dkg vaj

Tálaláshoz:

3 dl tejföl
porcukor ízlés szerint
1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés:
A túrót a búzadarával jól elkeverjük. Hozzáadjuk a lisztet, az olajat, a tojást és 2 ek zsemlemorzsát. (A sorrendet mindenképp tartsuk be!)

Alaposan összegyúrjuk minden hozzávalóval. Hűtőbe tesszük, és legalább fél órát pihentetjük.

Egy lábasban vizet forralunk, majd nedves kézzel gombócokat formázunk a masszából, és a forró vízbe tesszük. Megvárjuk, míg feljönnek a víz tetejére, majd pár percet főzzük, végül kiemeljük a vízből, lecsepegtetjük, és pirított zsemlemorzsába forgatjuk.
Morzsa készítése:

4 dkg vajat megolvasztunk egy serpenyőben. Rátesszük a zsemlemorzsát, és figyelve, kevergetve megpirítjuk. Vigyázzunk, mert könnyen leéghet!

Tálaláskor vaníliás porcukorral kikevert tejföllel kínáljuk.

A receptet beküldte: Emy 35

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Túrógombóc - túró nélkül	» Túrógombóc - gríz nélkül	» Epres túrógombóc	» Túrógombóc édes tejföllel
» Pillekönnyű túrógombóc 1.	» Túrógombócom	» Fahéjas túrógombóc	» Hamis túrógombóc
» Pillekönnyű túrógombóc	» Túrógombóc diós bundában	» Zabpelyhes túrógombóc	» Panni néni túrógombóca
» Túrógombóc egyszerűen	» Diétás túrógombóc	» Medvehagymás túrógombóc	» Túrógombóc (hamis)