Rajnai tejes kenyér recept

Kategória:
Kenyerek, péksütemények

Hozzávalók:
» 1,1 kg liszt
» 6 dkg vaj
» 6 dkg élesztő
» 2 dl tej
» 2 tojás
» 5 dkg cukor

Elkészítés:
A liszt közepébe mélyedést készítünk, belemorzsoljuk az élesztőt és kevés langyos tejet öntünk rá, majd megkelesztjük. Utána összedolgozzük a vajjal, tojással és cukorral. Kis adagokban hozzáadjuk a tejet, majd kidagasztjuk. Amikor már hólyagos, lefedve hagyjuk megkelni. Utána több részre osztjuk, kenyérré formázzuk, és újra megkelesztjük, majd rákenjük a felvert tojást, és 15 perc alatt közepes fokozaton készre sütjük.

A receptet beküldte: Tüccsögi

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Brazil banánkenyér	» Fánk (kenyérsütőben)	» Diák kenyér	» Cukkini kenyér
» Norbi Update 1-es kenyér	» Fokhagymás kenyér	» Burgonyás-köményes kenyér	» Csokoládékenyér
» Töltött zsúrkenyér	» Tiszta rozskenyér	» Gyümölcskenyér	» Fokhagymás pizzakenyér
» Kenyérbe sült sonka	» Bundás kenyér zsír nélkül	» Rozskenyér	» Gyümölcskenyér egyszerűen