Reszelt túrós szelet recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
A tésztához:
40 dkg liszt
25 dkg cukor
25 dkg margarin
1 csomag sütőpor
2 tojássárgája
3 kanál kakaópor

A töltelékhez:
50 dkg tehéntúró
15 dkg cukor
1 citrom héja lereszelve
2 kanál darált háztartási keksz
3 tojássárgája
5 tojás fehérje
1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés:
1. A margarint hőálló edénybe teszem és mikrohullámú sütőben felolvasztom. Hozzáadom a sütőporral összekevert lisztet, majd a tészta többi alapanyagát is, és szépen összedolgozom. Két részre szedem és egy órára a fagyasztóba teszem.

2. Közben a tölteléket elkészítem. A tojásfehérje kivételével az alapanyagokat összekeverem. A tojásfehérjét kemény habbá verem, és óvatosan a töltelékbe forgatom.

3. Az egy óra leteltével a tészta egyik felét egy kivajazott, lisztezett tepsi aljába egyenletesen belereszelem, erre ráadagolom a tölteléket, majd a másik adag tésztát is a tetejére reszelem. Sütőben 180°C-on (légkeveréses sütőben 150°C-on) kb. 35 percig sütöm.

A receptet beküldte: the edgeof glory

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Felemás Szelet	» Gombás sertésszelet	» Mákos, meggyes szelet	» Citromos-túrós linzer
» Nápolyi szelet (grillázs)	» Juhtúrós csirkemell	» Bunty szelet	» Bajor szelet
» Túrós diéta-álom	» Alufóliás halszelet	» Bounty szelet 2.	» Túrós pogácsa "omlós"
» Kávészelet	» Túrós, sajtos rúd	» Kekszes túrós piramis	» Túrós csusza serpenyőben