Sárgabarackos-csíkos kekszes krémes recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
kb 60 dkg négyzet alakú háztartási keksz
3 cs vaníliás pudingpor
4 tojás
12 ek cukor
2 ek liszt
25 dkg margarin
14 dl tej
1 cs zselatin
2 bögre sárgabarack

Elkészítés:
A pudingport, zselatint, tojássárgáját, cukrot és lisztet kevés tejjel csomómentesre keverek, majd hozzáadva a többi tejet sűrűre főzzük.
A tűzről levéve, ameddig még forró, belekeverjük a margarint, kétfelé osztjuk, az egyik felébe az apróra vágott sárgabarackot is beletesszük és azután mindkettőbe a tojások kemény habbá vert fehérjét (felel-fele arányban).
Egy tepsi aljába egymás mellé rakjuk a kekszeket és rákanalazzuk az egyik krémet (ne öntsük, mert feljöhet a keksz), majd óvatosan a másik krémet és a tetejét is kirakjuk kekszekkel. Én most három réteget próbáltam kihozni, de talán a csak kettő látványosabban elkülönül.
Hűtőbe rakva 1 nap múlva megpuhul a keksz és a kekszek szélei mentén szeletelhető.
A krém állaga olyasmi, mint a cukrászdai krémesnek.

A receptet beküldte: Emy 35

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kekszes őzgerinc	» Talléros krémes	» Krémes máktorta 2	» Túrókrémes kocka
» Májkrémes pirítós	» Francia krémes	» Sárga krémes kekszkocka	» Krémes gyümölcsleves
» Brazil krémes	» Krémes zserbó	» Kekszes csoda	» Sajtkrémes-gombás levél
» Csokikrémes csokitorta	» Túrós-krémes	» Kakaós krémes	» Tepsis kekszes süti