Sonkaszelet sörtésztában recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
40 dkg főtt sonka,
2 db tojás,
3 dl világos sör,
12 dkg liszt,
5 dl olaj,
1 db fejessaláta
5 g gyömbérgyökér

Elkészítés:
A fejes salátát szedd leveleire, mosd meg és szárítsd meg.
A főtt sonkát vágd 3-4 milliméter vastag szeletekre.
A sört keverd simára a liszttel, a tojások sárgájával, a frissen reszelt gyömbérgyökérrel, majd óvatosan keverd hozzá a tojásfehérjékből vert habot.
A sonkaszeleteket forgasd meg a sörtésztában, és forró olajban mindkét oldalukat süsd meg.
A salátaleveleket rendezd el egy tálon, és helyezd rá a sonkaszeleteket.
Köretként burgonyasalátát vagy majonézes burgonyát kínálj hozzá.

A receptet beküldte: CILUSKA

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Békacombok sörtésztában	» Spárgatök sörtésztában	» Zöldpaprika sörtésztában	» Hamis sonkaszelet
» Gomba sörtésztában	» Éticsiga sörtésztában	» Kelbimbó sörtésztában	» Sörtésztában sült karfiol
» Sonkás tojás sörtésztában	» Sörtésztában sült cukkini	» Csípős csirkeragu	» Burgonya tekercs
» Sajtos, sonkás zsebes hús	» Gombás csirke	» Citromos karaj	» Mustáros csirke