Kapucíner szelet 2 recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
A tésztához: 10 dkg Rama Sütőmargarin; 4 evőkanál finomliszt; 1 csomag sütőpor; 6 evőkanál kristálycukor; 6 db tojás
A tepsi kikenéséhez: 2 dkg Rama Sütőmargarin; 1-2 evőkanál finomliszt
A krémhez: 25 dkg Rama Sütőmargarin; 2 evőkanál keserű kakaópor; 25 dkg porcukor; 3 dl tej; 1 csomag főzni való tejszínízű pudingpor
A bevonáshoz: 15 dkg tortabevonó csokoládé

Elkészítés:
A tésztához a tojássárgáját a cukorral és az olvasztott margarinnal jól felhabosítjuk, a sütőporral összeke-vert lisztet hozzáadjuk, végül óvatos mozdulatokkal a kemény habbá vert tojásfehérjét is beleforgatjuk.
Margarinnal kikent, belisztezett kb. 25x30 centis tepsibe simítjuk és közepesen forró sütőben (180 °C, lágkeveréses sütőben 165 °C) kb.20 percig sütjük.
A krémhez a tejszínes pudingport a tejben - cukor nélkül - sűrűre főzzük, hűlni hagyjuk. A puha margarint a cukorral kikeverjük, majd a hideg krémmel összekerverjük. A felét a piskótára kenjük.
A másik felét a kakaóval sötétre színezzük, a világos krém tetejére kenjük. Egy kicsit dermedni hagyjuk, végül az egészet olvasztott csokoládéval, tortabevonóval vagy csokimázzal bevonjuk.

A receptet beküldte: andland

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Puncsos szelet	» Üdítős szelet	» Müzliszelet	» Mimóza szelet
» Habos-diós szelet	» Gyergyói szelet diókrémmel	» Tejkrém szelet	» Kókuszos-szőlős szelet
» Málnás szelet	» Halszelet pikáns bundában	» Csokoládé-királynő szelet	» Fantázia szelet
» Maximilián-szelet	» Tangó szelet	» Kinder szelet liszt nélkül	» Német szelet