Spanyol Gazpacho (Andalúziai eredetű hideg zöldségleves.) recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
Uborka, paradicsom, fokhagyma, só, almaecet, bazsalikom, zsemlemorzsa.

Elkészítés:
A meghámozott uborkát és paradicsomot felaprítjuk, turmixgépbe tesszük. Apróra vágott fokhagymadarabkákat teszünk hozzá ízlés szerinti mennyiségben. Pici sóval, egészen kevés alma ecetettel, bazsalikommal ízesítjük, felturmixoljuk. A simára turmixolt levest behűtjük, egészen hidegen tálaljuk.

Tanácsok:
Kánikulában nagyon jól hűsít és pótolja az elvesztett ásványi anyagokat.
Spanyolországban zsemlemorzsával meghintve tálalják.

A receptet beküldte: docens

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Hideg csokoládéöntet	» Hideg húsos töltött alma	» Hideg gyümölcs rizs	» Serpenyős hideg csülök
» SUBA (orosz hidegtál)	» Ősszibarack leves hidegen	» Hideg őszibarack leves	» Hideg narancsleves
» Hideg gyümölcsleves	» Hideg krémes	» Spanyol mandulakrémleves	» Spanyol túrótorta
» Hideg málnás rétes	» Hideg gyümölcs turmix	» Forrócsoki - hideg napokra	» Egyszerű hidegtál