Ősszibarack leves hidegen recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
50 dkg őszibarack
3 dl. tej
15 dkg cukor
fél mokkáskanál öröltfahéj
3 dl édes fehérbor
annyi víz, hogy másfél lit. legyen
Hab a tetejére:
2 tojás fehérje
8 dkg cukor
5 dkg darabos dió, vagy szeletelt mandula piritva

Elkészítés:
Egy öszibarackot kockára vágunk és félre tesszük.
Az barackot tejjel cukorral turmixoljuk, majd hozzáadjuk a bort a fahéjat és a vizet jól meg kavarjuk.beletesszük a darabos barackot is.

Majd a tojás fehérjéből keményhabot verünk a cukorral és forró vizben kifőzzük mint a madártejnél szoktuk.

Meg szükáljuk darabos dióval vagy mandulával.

A receptet beküldte: gevi1931

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Karottakrémleves	» Olasz leves	» Tojásos burgonya leves	» Borjúragu leves
» Tárkonyos krumplileves	» Meggyleves habgaluskával	» Rókabomba leves	» Marhahúsleves májgombóccal
» Frissítő gyümölcsleves	» Lim-lom leves	» Tejfölös sertésraguleves	» Tárkonyos raguleves 2.
» Jeges citromleves	» Sajtos brokkolikrém leves	» Mézes szilvakrém leves	» Bulgur leves gazdagon