Sütőtökös gesztenye recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
4 személyre:
1kg. tök (tisztítás nélkül mérve)
20dkg. mogyoróhagyma
3 evőkanál vaj
2,5dl. zöldségleves
1,5dl. tejszín
só/
bors
1 késhegynyi cayenni bors
50dkg. főtt gesztenye
1 csokor petrezselyem zöldje

Elkészítés:
A tököt meghámozzuk, magját és a magszálakat kiszedjük, a húsát kockára vágjuk. A mogyoróhagymát meghámozzuk, és hosszában kettévágjuk, vagy negyedeljük.
A vajat egy nagy serpenyőben felforrósítjuk, és a hagymát három percig pirítjuk benne. Beletesszük a felkockázott tököt, és 5 percig együtt pároljuk. A zöldséglét és az édes tejszínt belekeverjük, felforraljuk, sóval, borssal és cayenni borssal ízesítjük. Közepes lángon, időnként megkeverve 10 percig fedő nélkül főzzük.
Hozzáadjuk a gesztenyét. Lefedve további 5 percig főzzük. Megmossuk a petrezselymet, lecsipkedjük a leveleket és felaprítjuk. A zöldséget sóval és borssal fűszerezzük, és rászórjuk a petrezselymet. Bagett és saláta illik hozzá.

Tanácsok:
Serpenyőben készítsd el, egészen más lesz az íze. :)

Elkészítési idő: 40 perc
Kalóriatartalom: 510 kcal

A receptet beküldte: szuzy48

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gesztenyés alagút	» Fűszeres, sütőtökös muffin	» Gesztenyés göngyölt hús	» Meggyes-gesztenyés kocka
» Gesztenyés bejgli másként	» Gesztenyeturmix	» Sütőtökös-csokis muffin	» Gesztenyés almatorta
» Gesztenyés bomba	» Gesztenye kocka 3	» Habos gesztenye szelet	» Gesztenyés tekercs
» Sütőtökös smoothie	» Gesztenyegolyó II.	» Sütőtökös ivólé	» Csokis-gesztenyés szelet