Sütőtöksaláta tojással recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
50 dkg sütőtök (tisztán mérve)
2 lilahagyma
4-5 db kemény tojás
2 dl tejföl
1/2 üveg ecetes torma
só
őrölt bors
1 teáskanál mustár
1 csokor metélőhagyma

Elkészítés:
A megtisztított tököt kisebb kockákra vágjuk,és forrásban lévő sós vízben puhára főzzük,majd leszűrjük.
Összekeverjük a karikára vágott hagymával és 3 felszeletelt tojással.
A tejfölt az ecetes tormával és a többi fűszerrel ízesítjük,hozzáadjuk az apróra vágott metélőhagymát is.
Ebbe forgatjuk a töksalátát,majd a tetejére karikázzuk a megmaradt tojást.
Pár órára hűtőbe tesszük,hogy az ízek összeérjenek.

Tanácsok:
Vigyázz,ne főzd túl a tököt,pár perc főzés elég neki.Inkább kissé "ropogós" maradjon.

A receptet beküldte: Bévi48

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sóskamártás tükörtojással	» Sült paprika tükörtojással	» Ananászos tojássaláta	» Párizsi kosárkák tojással
» Tojással töltött zsemle	» Madársaláta főtt tojással	» Spenót tükörtojással	» Rakott hús tojással
» Sütőtöksaláta	» Céklás tojássaláta	» Tavaszi tojássaláta	» Magyaros tojássaláta
» Padlizsán tojással	» Currys tojássaláta	» Karfiolpörkölt tojással	» Tojássaláta gazdagon