Sütőtöksaláta tojással recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
50 dkg sütőtök (tisztán mérve)
2 lilahagyma
4-5 db kemény tojás
2 dl tejföl
1/2 üveg ecetes torma
só
őrölt bors
1 teáskanál mustár
1 csokor metélőhagyma

Elkészítés:
A megtisztított tököt kisebb kockákra vágjuk,és forrásban lévő sós vízben puhára főzzük,majd leszűrjük.
Összekeverjük a karikára vágott hagymával és 3 felszeletelt tojással.
A tejfölt az ecetes tormával és a többi fűszerrel ízesítjük,hozzáadjuk az apróra vágott metélőhagymát is.
Ebbe forgatjuk a töksalátát,majd a tetejére karikázzuk a megmaradt tojást.
Pár órára hűtőbe tesszük,hogy az ízek összeérjenek.

Tanácsok:
Vigyázz,ne főzd túl a tököt,pár perc főzés elég neki.Inkább kissé "ropogós" maradjon.

A receptet beküldte: Bévi48

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sült paprika tükörtojással	» Pirított kenyér tojással	» Sült gomba tojással	» Magyaros tojássaláta
» Karfiol tojással.	» Tojással töltött zsemle	» Padlizsán tojással	» Almás sajtos tojássaláta
» Sertésnyelv tojással	» Tojássaláta gazdagon	» Sült paradicsom tojással	» Rozmaringos sütőtöksaláta
» Tojással töltött borda	» Majonézes tojássaláta	» Paradicsom gombás tojással	» Rakott hús tojással