Padlizsán tojással recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
25 dkg padlizsán, 5 dkg vöröshagyma, 1 ek étolaj, 3 db tojás, 10 dkg karfiol, só, ételízesítő

Elkészítés:
A finomra vágott vöröshagymát olajon puhára pároljuk. Hozzáadjuk a kis kockákra vágott padlizsánt. Sózzuk, ízesítjük, egy deci vízzel felöntve pároljuk, majd zsírjára sütjük. A tojásokat felverjük, sózzuk és krémesre keverjük a padlizsánnal, amit előtte kihűtöttünk. Teflon serpenyőben lepényeket sütünk belőle. Ketchuppal vékonyan megkenve finom

A receptet beküldte: Polli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Diétás rakott padlizsán	» Sült paprika tükörtojással	» Grillezett padlizsán	» Tormás tojássaláta
» Padlizsánleves hidegen	» Fetás padlizsánkrém	» Padlizsános sültrizs	» Padlizsán extra egyszerüen
» Padlizsánkrém:	» Erdélyi padlizsánkrém	» Padlizsánkrém piritóssal	» Tojással rakott párizsi
» Padlizsánragu gombával	» Húsos, rakott padlizsán	» Padlizsános pite	» Fokhagymás padlizsán bartá