Padlizsán tojással recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
25 dkg padlizsán, 5 dkg vöröshagyma, 1 ek étolaj, 3 db tojás, 10 dkg karfiol, só, ételízesítő

Elkészítés:
A finomra vágott vöröshagymát olajon puhára pároljuk. Hozzáadjuk a kis kockákra vágott padlizsánt. Sózzuk, ízesítjük, egy deci vízzel felöntve pároljuk, majd zsírjára sütjük. A tojásokat felverjük, sózzuk és krémesre keverjük a padlizsánnal, amit előtte kihűtöttünk. Teflon serpenyőben lepényeket sütünk belőle. Ketchuppal vékonyan megkenve finom

A receptet beküldte: Polli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Padlizsánkrém leves	» Padlizsános ragu	» Padlizsános penne	» Ananászos tojássaláta
» Tormás tojássaláta	» Görög padlizsánragu	» Padlizsánkrém juhsajttal	» Hagyományos padlizsánkrém
» Karfiol tojással.	» Tojással rakott zölbab	» Ájult imám padlizsánja	» Erdélyi padlizsánkrém
» Szudáni padlizsánkrém	» Fokhagymás padlizsán bartá	» Töltött padlizsán	» Sóskamártás tükörtojással