Tojással töltött borda recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
4 szelet sertéskaraj
só
őrölt bors
4 főtt tojás
1 csokor petrezselyem
bundázáshoz:
6-8 dkg liszt
3 tojás
10-12 dkg zsemlemorzsa
olaj

Elkészítés:
A hússzeleteket jól kiverjük,megsózzuk,megborsózzuk.A főtt tojásokat villával összetörjük,a reszelt sajttal összekeverjük és sóval,borssal meg finomra vágott petrezselyemmel fűszerezzük.A tölteléket a karajszeletek egyik oldalára halmozzuk majd a húst félbehajtjuk és a széleit fogvályóval vagy hústűvel összetűzzük.A szokásos módon lisztben felvert tojásban és zsemlemorzsában bundázzuk,forró olajban kisütjük.Fött tojás helyett főtt sonkát vagy akár mindkettőt is keverhetünk a töltelékbe,de sajt semmiképp ne maradjon ki belőle.Párolt rizzsel és könnyű salátával kínáljuk!

Elkészítési idő: 30 perc
Kalóriatartalom: 678 kcal

A receptet beküldte: szombatne

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gyulai töltött karaj	» Tojássaláta gazdagon	» Ünnepi töltött pulyka	» Piskótával töltött piskóta
» Kínai töltött kacsa	» Ízes borda rántva	» Hamis töltött karalábé	» Túróval töltött narancs
» Töltött lilahagyma	» Gombás rakott borda	» Magyaros tojássaláta	» Hentesborda
» Töltött ostya II.	» Fonott, töltött kalács	» Töltött kagylótészták	» Gesztenyével töltött fácán