Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Tandorias csirkesaláta recept

Kategória:
 Saláták, öntetek

Hozzávalók:
Hozzávaló:

1 csirkemellfilé
só és frissen őrölt fekete bors
1 doboz natúr joghurt
negyed teáskanál őrölt fahéj
negyed teáskanál finomra zúzott koriandermag
4 szem finomra zúzott kardamom
4 + 4 evőkanál olívaolaj
2 evőkanál friss citromlé
1 csomag endívia mix
2 evőkanál fehérbor ecet
fél evőkanál dijoni mustár
negyed teáskanál őrölt kömény

A sütéshez:
2 evőkanál olaj

Elkészítés:
A gyors páccal indítunk: egy nagy tálban összekeverjük a joghurtot egy kevés őrölt fahéjjal, meg mozsárban durvára zúzott koriander -és a kardamom-maggal, aztán belefacsarjuk egy fél citrom levét, adunk hozzá néhány evőkanál olívaoljat, és kézi habverővel összekeverjük az egészet. Ebbe a fűszeres joghurtba aztán beleforgatjuk a csíkokra vágott csirkemellet, és félretesszük.

Egy kis tálkában összeállítjuk az öntetet: pár kanál fehérborecetet és olívaolajat, meg egy kevés mustárt és őrölt köményt kézi habverővel simára keverünk.

Jöhet a csirkesütés: 2 evőkanál olajat füstösre hevítünk egy serpenyőben, és 5-8 perc alatt, kevergetve, rázogatva megsütjük benne a joghurtos csirkecsíkokat.

Ha ez megvan, akkor már csak a tálalás van hátra: egy adag friss endívia salátát tányérokra rendezünk, meglocsoljuk az öntettel, és ráhalmozzuk a megsült joghurtos csirkecsíkokat. Tehetünk mellé néhány gerezd citromot is, hogy ki-ki megízesíthesse vele a saját adagját.


A receptet beküldte: Gvivike


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kefires csirkesaláta » Ezersziget csirkesaláta » Gyümölcsös csirkesaláta » Egyszerű csirkesaláta
» Mexikói csirkesaláta » Ropogós csirkesaláta » Avokádós csirkesaláta » Mediterrán csirkesaláta
» Padlizsános csirkesaláta » Csirkesaláta » Juhtúrós csirkesaláta » Csirkesaláta mogyoróval
» Hawaii csirkesaláta » Vietnami csirkesaláta » Angol csirkesaláta » Sajtos csirkesaláta


Minden jog fenntartva © 2019, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.