Tejfölös rántott tök recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
1 kis, zsenge tök,

1,5 dl tejföl,

1 tojássárgája,

5 dkg márvány sajt,

1 csokor metélőhagyma,

cayenne-bors,

a panírozáshoz liszt,

tojás,

zsemlemorzsa,

a kisütéshez olaj

Elkészítés:
A tököt meghámozzuk, kb. 1 cm vastagon felszeletlejük, a belsejét kikaparjuk. A tökkarikákat besózzuk, 10 percig állni hagyjuk, majd a keeltkezett nedvességet leitatjuk. A tejfölt összekeverjük a reszelt sajttal és a tojássárgájával. Cayenne-borssal és apróra vágott metélőhagymával fűszerezzük. A krémmel megkenjük a tökkarikák egyik felét. Kettőt-kettőt összeragasztunk, majd a szokásos módon lisztbe, felvert tojásba, zsemlemorzsába panírozzuk és bő, forró olajban kisütjük. A zsiradékot leitatjuk, a rántott tököt párolt rizzsel fogyasztjuk.

A receptet beküldte: norahhh

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tejfölös zöldségleves	» Bogyós rántott sajt	» Makói rántott csirkemell	» Rántott kelkáposzta
» Rukkolás-baconos rántotta	» Rántott nyúl chipsben	» Töltött-rántott kifli	» Tejfölös vargányaleves.
» Tejfölös márványsajt	» Krumplis rántotta	» Rántott csiga	» Tejfölös kapros újburgonya
» Tejfölös lepény	» Tejfölös (sós) kifli	» Rántott zöldségfélék	» Húsos-tejfölös tészta