Tiramisu Anikó módra recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
500 g mascarpone
15 dkg porcukor
3 tojás
1 vaniliás cukor
kakaó
2 főzet kávé
3 csomag babapiskóta (CBA-s a legjobb)
Amaretto likőr

Elkészítés:
Tojásságákat a porcukorral elkeverem, majd hozzáteszem a vaniliás cukrot és egy kis Amaretto likőrt, aztán jöhet a mascarpone. A tojásfehérjéket felverem habnak és óvatosan beleforgatom a mascarpone-s krémbe. Nem szabad sokáig és durván keverni, mert összeesik a krém.
Felteszek 2 főzet kávét, majd beleteszek egy kis Amaretto likőrt, kevés cukrot, és ízlés szerint tejet. A babapiskótákat egyenként átitatom az ízesített kávéval.
Egy nagy tepsibe belehelyezem az átitatott piskótákat 2 oszlopba. Rárakom a mascarpone-s krémet, majd meghintem kakaóval. A krémet teljesen fedje a kakaó. Majd jöhet a következő sor babapiskóta, megint a krém és a legvégül a kakaó. Beteszem a hütőbe és legalább egy napig állni hagyom.

Tanácsok:
CBA-a babapiskótát tudom ajánlani. Kellően kemény, bár nagyon vigyázni kell, hogy ne legyen túláztatva.
Nem kötelező egy napig állni hagyni, de annál jobb lesz az állaga és és kellően összeállnak az ízek.

Jó étvágyat hozzá!

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: anaterra

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tiramisu antiszalmonella!	» Boci szelet- Erzsike módra	» Jérce jóasszony módra	» Cracker Maris módra
» Tiramisu ahogy én csinálom	» Sült paprika Györgyi módra	» Máglyarakás ínyenc módra	» Chilis bab Anikó módra
» Tiramisu II.	» Szarvacska mexikói módra	» Rakott tészta Ani módra	» Poharas tiramisu
» Hátszín Eszterházi módra	» Tonhal salata Maris modra	» Csirke torta Kati módra	» Saslik ínyenc módra