Máj portugál módra recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
60 dkg borjú- vagy marhamáj szeletelve
2 fej hagyma
50 dkg zöldpaprika
50 dkg paradicsom
olaj, só, bors, tejszín

Elkészítés:
A májat lisztben megforgatjuk.
A hagymát apróra, a kicsumázott paprikát vékony csíkokra vágjuk, a paradicsomot forró vízbe mártás után meghámozzuk, felkockázzuk.
A hagymát kevés olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a paprikát, a paradicsomot. Ha megpuhultak átpasszírozzuk, majd kevés tejszínnel felforraljuk. Sózzuk, borsozzuk.
A májszeleteket forró olajban hirtelen kisütjük, megsózzuk, s leöntjük a mártással.

Tanácsok:
Köretnek rizst, bulgurt készíthetünk.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csörögefánk Emyke módra	» Karaj Dávid király módra	» Tejszínes hús Kati módra	» Csokikocka Helga módra
» Hátszín flamand módra	» Csirke toledói módra	» Tavaszi leves Mo-No módra	» Sajtos kifli Emy módra
» Halleves horvát módra	» Túrós pogácsa Hugi módra	» Madártej Kata módra	» Brownies Maris módra
» Sajtos csiga Ági módra	» Túró Fánk Judy módra	» Currys csirke Maris modra	» Pulykamell Dubary módra