Máj portugál módra recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
60 dkg borjú- vagy marhamáj szeletelve
2 fej hagyma
50 dkg zöldpaprika
50 dkg paradicsom
olaj, só, bors, tejszín

Elkészítés:
A májat lisztben megforgatjuk.
A hagymát apróra, a kicsumázott paprikát vékony csíkokra vágjuk, a paradicsomot forró vízbe mártás után meghámozzuk, felkockázzuk.
A hagymát kevés olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a paprikát, a paradicsomot. Ha megpuhultak átpasszírozzuk, majd kevés tejszínnel felforraljuk. Sózzuk, borsozzuk.
A májszeleteket forró olajban hirtelen kisütjük, megsózzuk, s leöntjük a mártással.

Tanácsok:
Köretnek rizst, bulgurt készíthetünk.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Bécsi kocka Edit módra	» Fogyis túró Törpi módra	» Sertéskaraj Erdészné módra	» Rakott cukkini Emyke módra
» Máglyarakás Anikó módra	» Bögrés süti Merci módra	» Töltött hal Karcsi módra	» Almás süti Icus módra
» Csirke Dubary módra	» Banán indonéz módra	» Húsos tészta osztrák módra	» Túró rudi Emyke módra
» Sertésborda Gellért módra	» Rizs ínyenc mester módra	» Tejszínes hús Kati módra	» Angol szelet manduli módra