Tojásos-medvehagymás galuska recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
0 dkg liszt
3 db tojás
só
1,5 dl víz
1 púpozott ek medvehagyma apróra vágva
12 dkg kockázott baconszalonna
kevés olaj

Elkészítés:
A tojásokat felverjük, hozzáadjuk vizet, a lisztet, a sót és az apróra vágott medvehagymát, majd összekeverjük. Néhány percig pihentetjük, majd sós, lobogó vízbe szaggatjuk, és 4-5 percig főzzük, amíg fel nem jönnek a víz tetejére.
A megfőtt galuskákat szűrőkanállal egy tálba szedjük, és egy kevés olajjal meglocsoljuk, így nem ragadnak össze.
A megmaradt tojásokat is felverjük. A nokedlit egy serpenyőben, forró olajon átpirítjuk, majd ráöntjük a felvert tojást, és addig sütjük, amíg a tojás meg nem köt.
Ezután a készen kapott apró kockára vágott baconszalonnát is lepirítjuk egy serpenyőben, majd hozzákeverjük a nokedlihez. Friss salátát vagy savanyúságot kínálunk mellé.

A receptet beküldte: cicaaa65

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Aranygaluska almapürével	» Céklaleves túrógaluskával	» Aranygaluska borhabbal	» Finom Aranygaluska
» Májgombóc/májgaluska/	» Tejfölöskarfiol galuskával	» Krumpligaluska	» Túrógaluska hagymával
» Egyszerű májgaluska leves	» Galuskás-krumpli leves	» Szárnyasgaluska leves	» Rest asszony galuskája
» Aranygaluska Anikó módra	» Kefíres galuska	» Rakott túrós galuska	» Kató néni grízgaluskája