Tojásos-medvehagymás galuska recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
0 dkg liszt
3 db tojás
só
1,5 dl víz
1 púpozott ek medvehagyma apróra vágva
12 dkg kockázott baconszalonna
kevés olaj

Elkészítés:
A tojásokat felverjük, hozzáadjuk vizet, a lisztet, a sót és az apróra vágott medvehagymát, majd összekeverjük. Néhány percig pihentetjük, majd sós, lobogó vízbe szaggatjuk, és 4-5 percig főzzük, amíg fel nem jönnek a víz tetejére.
A megfőtt galuskákat szűrőkanállal egy tálba szedjük, és egy kevés olajjal meglocsoljuk, így nem ragadnak össze.
A megmaradt tojásokat is felverjük. A nokedlit egy serpenyőben, forró olajon átpirítjuk, majd ráöntjük a felvert tojást, és addig sütjük, amíg a tojás meg nem köt.
Ezután a készen kapott apró kockára vágott baconszalonnát is lepirítjuk egy serpenyőben, majd hozzákeverjük a nokedlihez. Friss salátát vagy savanyúságot kínálunk mellé.

A receptet beküldte: cicaaa65

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Somlói galuska(egyszerűen)	» Habkönnyű grízgaluska	» Galuska-levesbetét	» Májgaluskaleves gyorsan
» Sajtosgaluska	» Vajgaluska	» Sajtos, gombás galuska	» Almás rakott galuska
» Update somlói galuska	» Aranygaluska 2	» Sajtgaluska-leves	» Tejfölöskarfiol galuskával
» Kapros-túrós galuska	» Rakott túrós galuska	» Sajtos-tejfölös galuska	» Szárnyasgaluska leves