Zabkorpás-diós muffin recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
15 dkg zabkorpa
17 dkg liszt
1 kávéskanál szódabikarbóna
Fél csomag sütőpor
2 teáskanál fahéj
Kb. 1 marék dió
2 dl kefir
1 dl almalé
1 db alma
5 evőkanál méz
1 dl olívaolaj
5 dkg étcsokoládé

Elkészítés:
A zabkorpát, a lisztet, a szódabikarbónát, a sütőport, a durvára vágott diót, az apró kockára vágott almát és a fahéjat egy tálba öntjük, picit összekeverjük.
A kefirt, az almalével, a mézzel és az olajjal egy másik edényben keverjük össze, majd ezeket összekeverjük a zabkorpás keverékkel. Legvégül hozzá keverjük az apróra vágott étcsokoládét is.
A masszát kapszlival bélelt muffin sütőbe elosztjuk és 10 percig pihentetjük, majd 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt megsütjük.

A receptet beküldte: cicaaa65

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mazsolás-túrós muffin	» Snickers muffin	» Túrós-málnás muffin	» Muffin csokival és meggyel
» Almás muffincsoda	» Kétszínű muffin	» Muffin adventi	» Csokis muffin liszt nélkül
» Juhtúrós-sajtos muffin	» Zabpelyhes muffin	» Zabkorpás muffin	» After Eight muffin
» Csokis meglepetés muffin	» Muffin tojásallergiásoknak	» Márvány muffin/kuglóf	» Pudingos muffin egyszerűen