Zöldséges-gombás töltelék recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
1 nagy fej vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
zsír vagy olaj
1 kg fagyasztott vagy friss vegyes zöldség
1 kis ü szeletelt csiperkegomba vagy friss gomba
petrezselyem
6 db zsemle
6 db tojás
ételízesítő, majoranna, borsikafű, fekete bors, kurkuma

Elkészítés:
A hagymákat kockákra vágjuk, zsiradékon megpirítjuk. Hozzáadjuk a zöldségeket, megpároljuk.
A zsemléket vízbe áztatjuk, kinyomkodjuk.
Hozzáadjuk a tojásokat, gombát, apróra vágott petrezselymet, fűszereket, végül a párolt zöldségekkel óvatosan összekeverjük.
Zsiradékkal kikent sütőformában megsütjük.
sütési hőfok: 190°C

Mi párolt káposztával ettük, de lehet főzelékre feltétként vagy hús mellé köretként is fogyasztani.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Töltelék, hús mellé	» Töltelékes hus	» Szardíniás pizzatöltelék	» Isteni töltelék
» Tofutöltelék	» Töltelékes lucskos..	» Sült töltelék	» Diós palacsintatöltelék
» Pupusas házi töltelékkel	» Húslevesben főtt töltelék	» Kávés palacsintatöltelék	» Serpenyős spárga
» Bújtatott paradicsom	» Sajttal töltött krumpli	» Kocsonyázott lecsó	» Spárga hollandi mártással