Pupusas házi töltelékkel recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
Tészta
30 dkg liszt
1 tk sütőpor
1 tk só
1 dl napraforgó olaj
1.2 dl víz

Töltelék
5 ek tejföl
3 gerezd fokhagyma
1 közepes db paprika
1 kis db fehér hagyma (póréhagyma vagy zöldhagyma)
8 dkg gépsonka
4 dkg füstölt szalonna

Elkészítés:
A tésztát a belevalókkal összemérjük és meggyúrjuk. Kis cipót formázunk belőle. Addig pihen, amíg a tölteléket elkészítjük.
Tésztát kinyújtjuk vékonyra, majd kiszaggatunk 10 cm-es átmérője, kör alakú darabokat. A felébe egy evőkanálka tölteléket teszünk, ráhajtjuk a széleit, ujjunkkal összenyomkodjuk.
A kerámia serpenyőt felforrósítjuk, a kis pupusasok-at beletesszük, mind a két oldalát egyenként 3-4 percet sütjük.
Töltelék: A tejfölt, a fokhagymát összeaprítjuk, hagymát apróra vágjuk, paprikát szintén picurkára, sonkát, kolbászt, füstölt szalonnát szintén 3 x 3 mm-esre vágjuk. Az egészet alaposan kikeverjük. (Sót nem teszünk bele, mert a szalonna, kolbász sózott!)

A receptet beküldte: bbyke

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pupusas	» Lasange	» Kelt almás palacsinta	» Diós sült tészta
» Hagymás fonatok	» Túró pogi	» Palóc pirog	» Gyors sós falatok
» Szalonnás-tojásos pite	» Penne arrabbiata	» Gőz bukta	» Cukkinis tejszínes tészta
» Kínai pirított tészta	» Spenótos spagetti tészta	» Finom penne	» Garnéla üvegtásztával