Almás-mákos rakott tészta recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
25dkg metélt tészta, 15dkg darált mák, 30dkg alma, 3 tojás, 15dkg porcukor, 1 tejfől, 1cs vaníliás cukor, 1 citrom reszelt héja, 1kávés k. őrölt fahéj, 4dkg méz, 5dkg vaj, 5dkg mazsola, csipet só, kevés vaj és zsemlemorzsa a tepsi kikenéséhez.

Elkészítés:
1. A tésztát enyhén sós vízben kifőzzük, hideg vízzel leöblitjük, lecsepegtetjük.
2. A tojásokat szétválasszuk, a sárgáját a vajjal és 10dkg porcukorral habosra keverjük.
3. Beletesszük a mézet, a citromhéját, a fahéjat, a vaníliás cukrot, a tejfőlt, a sót, a mákot, a mazsolát, és belereszeljük az almát jól kikeverjük.
4. A tojásfehérjét a maradék cukorral kemény habbá verjük. Az almás-mákos masszához keverjük a kifőtt tésztát,végül a habot hozzákeverjük, óvatosan.
5. Kivajazott, morzsázott hőálló tálba vagy magas oldalú tepsibe öntjük, és 180°C-ra előmelegített sütőben 40-50 percig sütjük. A sütőből kivéve kicsit állni hagyjuk és szeleteljük.

Tanácsok:
Magában is fogyasztható, de tejfőlel vagy lekvárral is nagyon finom.

Elkészítési idő: 90 perc

A receptet beküldte: Ildyci

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Krumplistészta	» Sörtésztában sült karfiol	» Rakott brokkoli és karfiol	» Tanyasi rakott csirke
» Rakottgríz	» Diétás rakott padlizsán	» Túróval rakott krumpli	» Tejben tészta
» Tészta zöldséges ragúval	» Sonkás-gombás tészta	» Rakott kekszes	» Sajtos rakott pulykamell
» Gombás-májas rakott karaj	» Túrós rakott kifli	» Békacombok sörtésztában	» Nagyapó kedvenc tésztája