Besztercei libapecsenye recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
Hány személyre: 4-6

1 pecsenyeliba
30 dkg aszalt szilva
1/2 dl rum
fél citrom reszelt héja és leve
só, törött bors

Elkészítés:
Fogunk egy tálat, beletesszük az aszalt szilvát, majd annyi rumos-citromot töltünk hozzá, hogy ellepje. Így egy éjszakát állni hagyom. Másnap a libát sóval, borssal, citromhéjjal belülről bedörzsöljük, majd megtömjük a szilvával, és ezután összetűzzük. A bőrét bevagdossuk, majd egy tepsibe tesszük, és alátöltjük a rumos-citromos vizet. Kb. két órán keresztül letakarva pároljuk, majd ha már elég puha a hús, a zsíros levet leöntjük, és visszatesszük a húst pirulni. Ezután a hús felszeleteljük, a szilvát mellétesszük és rizzsel kínáljuk.

A receptet beküldte: mese

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Besztercei töltött liba	» Besztercei saláta	» Besztercei fagyi	» Mézes libapecsenye
» Besztercei szilvás rétes	» Boros libapecsenye	» Csirkecomb almaszósszal	» Alföldi toroskáposzta 1.
» Brassói aprópecsenye..	» Őszibarackos csirkecomb	» Adana Kebab ( török étel)	» Natúrszelet
» Tárkonyos csirkebecsinált	» Sertésragu bográcsban	» Különleges grillpác	» Csala hús

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!